锦里与宽窄巷子：老成都的街头记忆

摸爬滚打这么多年，我跟你讲，要想吃到正宗又平价的成都小吃，就不能只盯着旅游团来去匆匆的脚步。

成都人常说‘好吃街上的味道才叫成都’，这话有道理。锦里、宽窄巷子，虽然是旅游胜地，可是那里藏着不少‘平价宝藏’。

锦里卖烤豆腐的婆婆，每天都能看到顾客排队，不是她家豆腐特别贵，而是味道实在。一份豆腐配兔肉，才15块钱，吃到满嘴留香，你才体味到成都美食是怎么一回事儿。

说到串串，宽窄巷子那边的老街串串必须说道说道。不是最贵，而是分量实在，最便宜的红油锅底也才20元，平均每一秒都有懂行的老成都过客，为什么？安逸巴适！

麻辣小吃：解开成都味觉密码

我之前也犯过一个错误，以为去了成都就要吃最贵的火锅，其实相反，路边小吃才是成都味觉的奥秘所在。

说起成都平价美食的代表作，非夫妻肺片莫属。几十块钱一份，食材新鲜，调味大胆，红白相间的样子看着就生津。

有朋友会问，坊间的夫妻肺片味道怎么样？说实话，好一些的摊子，水准堪比网点的主要产品。

伤心凉粉，听名字就勾起人的好奇。来一碗仅需三块钱，爱喝汤的可以加辣，这一口滚烫的辣酸，最适合拍照分享。要是夏天来一碟，配上冰水下酒，绝配！

说到小吃，怎么能不提企事锅盔呢？酥脆的外皮，香软的内馅，在锦里一卖就是几十年的名号，一份下来也就五块，吃过一回就会惦记。

平民火锅与串串，大排档里也有成都味儿

通常你想在成都吃火锅，可能会想着毛血旺、魁派，但真的不必走高档路线。

要是遇上那种藏在巴适巷子口的小小火锅，价钱比你手机套餐里的流量还划算，三五好友，坐在麻石椅子上吃一顿，才十块钱一锅的红油底料，也能让你尝出老成都火锅的精髓。

小提示：选牛油火锅的时候，建议大家注意锅底颜色发白的新店，反而可能用的是特级牛油，才是正宗成都不怕辣的组合。

温暖提醒：如何吃得更大方实惠

很多人说成都平价美食都不敢相信，其实关键是懂得组合。玩也玩，吃也不疯。

锦里、宽窄巷子一圈，总有十几家游客打卡店子可供选择。我建议大家试试一碗小吃加一杯饮料加一小份串串的组合，这性价比，绝了！

夏天晚上千万别错过广场舞的大排档，或许就在游乐园隔壁，那儿的大锅菜说实话比酒店食堂还好，才二三十块一碗，绝对算得上良心的价格了。

我最后想说的是，成都平价美食，就是让你体面地再一次，重新认识成都。