最近好多朋友问我，想去成都自由行，但又怕吃不到正宗的？其实呢，成都这地方，好吃的太多，你要是跟着网红推荐走，十有八九踩雷。我跟你讲讲我这些年摸出来的门道，保证你吃得爽歪歪。
火锅别去春熙路，找个居民区楼下就行
你肯定遇到过这种情况：打开美食软件，排名靠前的火锅店全是装修漂亮的，但味道嘛……真的一般。我跟你讲，成都人吃火锅，从来不跟风。你随便找个老小区，看哪家店门口坐满了大爷大妈，进去准没错。像什么“飘香火锅”“鸿社老火锅”，藏在巷子里，环境不咋地，但那味道，绝了。记得点个微辣，别逞强，成都的微辣相当于外地的中辣。
小吃别去锦里宽窄巷子，得往菜市场钻
你可能觉得锦里的小吃琳琅满目，但其实那是给游客准备的。真正的小吃都在菜市场边上。比如“甘记肥肠粉”，一碗红油肥肠粉加个节子，才十几块，那个香啊！还有“洞子口张老二凉粉”，甜水面和凉粉都是经典。我告诉你个小窍门：看哪里排队的人手里提着菜，那就是本地人常去的地儿。
串串冒菜要选苍蝇馆子，环境越破味道越好
成都自由行美食攻略里，串串和冒菜绝对不能少。你如果看到一家店，招牌都掉了，桌子油腻腻的，但坐满了人，别犹豫，挤进去就对了。比如“钢管厂五区小郡肝”，虽然现在连锁了，但总店还是那个味。冒菜的话，随便找家路边“冒菜西施”或者“三顾冒菜”，配上米饭，一顿饭二十块吃撑。
对了，别忘了吃一顿“乐山钵钵鸡”，在成都也超火。红油底料浸着各种串串，边吃边喝碗冰粉，爽上天。还有个重点是“兔头”——你可能觉得有点残忍，但来都来了，尝一个吧，五香的或者麻辣的，你会发现新世界。
总结一句：跟着本地人走，用鼻子找吃
说白了，成都自由行美食攻略就一句话：别信广告，信鼻子。闻着哪家香，就去哪家；哪家排队都是本地口音，就去哪家。早餐去菜市场吃碗豆花或者担担面，下午去人民公园喝盖碗茶，顺便买个蛋烘糕，晚上搓顿火锅，夜宵再来份蹄花汤——这才是成都的自由行正确打开方式。放心大胆去，成都人很热情的，你问个路，说不定还能被拉去一起吃顿饭呢。
